“Coloriamo i Cieli” è anche un viaggio tra i sapori del Trasimeno

Castiglione del Lago, 2 maggio 2008 - Aquiloni e mongolfiere intrecciano il loro volo con il viaggio tra i sapori dei più importanti prodotti tipici agroalimentari del Trasimeno e dell'Umbria. Per il secondo anno consecutivo il programma di Coloriamo i Cieli inserisce al suo interno "Qualità Trasimeno", rassegna enogastronomica nata nel 1990 per promuovere e diffondere la conoscenza delle produzioni agroalimentari che caratterizzano la zona, dalla fagiolina del Trasimeno, alla carpa regina, dalla famosissima torta al testo al tipico dolce umbro, il torcolo, fino naturalmente all'olio d'oliva e al vino. Qualità Trasimeno è un appuntamento tradizionale organizzato dal Comune di Castiglione del Lago, dalla Comunità Montana del Trasimeno, in collaborazione con Slow Food per promuovere e diffondere la conoscenza delle tipicità della produzione agroalimentare del luogo. Un connubio idilliaco dunque quello tra le due manifestazioni, nate per esaltare le eccellenze del territorio: quelle paesaggistico-ambientali insieme a quelle della tradizione enogastronomica e culturale. Qualità Trasimeno si concretizza all'interno di Coloriamo i Cieli attraverso l'allestimento di stands di prodotti tipici nell'area dell'aeroporto Eleuteri, campo da volo per aquiloni e mongolfiere immersa nel cuore del Parco del Trasimeno. Oltre agli stands-vetrina delle tipicità locali, Qualità Trasimeno offre l'opportunità di partecipare a laboratori del gusto, percorsi naturalisti e a degustare particolari menu nei ristoranti del posto. Tutte le mattine alle 11,00 dal 30 aprile al 4 maggio è possibile partecipare alle degustazioni guidate di olio e vino organizzate presso gli stands espositvi. Fino al 3 maggio alle ore 18,30 è il momento de "La via delle emozioni", percorso in musica e poesie tra terra e acqua. Fino al 4 maggio si possono seguire gli itinerari in mountain bike, a cavallo e di trekking con degustazione nelle cantine e poi gli itinerari naturalistici con visita all'Area life Natura e quelli in barca e navetta-trenino. Sabato 3 maggio alle ore 16,00 è invece la volta del "Laboratorio verde - i legumi", incontro didattico e degustazione guidata sui legumi del Trasimeno. Per tutta la durata della manifestazione i ristoratori di Castiglione del Lago in collaborazione con Confcommercio Trasimeno, presentano "Gli orti di Mecenate", rassegna di cucina basata su un gioco di sapori profumi e colori con i prodotti dell'orto creando con gli ortaggi piatti sfiziosi ispirati alla tradizione. Altro immancabile appuntamento di Qualità Trasimeno è la Barcalonga, annuale percorso enogastronomico in battello in programma per il prossimo 22 giugno. Una festa itinerante a suon di musica durante la quale si assaggiano le produzioni agroalimentari locali e si degustano dieci tra i migliori vini Doc e Igt della zona, navigando tra Castiglione del Lago, Isola Maggiore, Isola Polvese e Tuoro sul Trasimeno.